Автор Beata
Інгредієнти для пляцку "Касата"
Інгредієнти для коржа:
• 6 яєць
• 6 столових ложок пшеничного борошна
• 6 столових ложок картопляного крохмалю
• 1 столову ложку розпушувача
• Неповна склянка цукру
Інгредієнти для маси:
• 3 кольорових желе
• 1 столова ложка какао
• 100 гр родзинок
• 100 гр волоських горіхів
• 2 ванільні пудинги(Польща)
• 3 склянки молока
• 1 пачка масла або маргарину
• 4 столові ложки цукру
Інгредієнти для просочення:
• Міцний чай з лимоном + коньяк
Спосіб приготування пляцку "Касата" :
Покладіть білки в чашуера мікс, залишивши жовтки.
Збити. Додаємо цукор. Потім додаємо жовтки. Змішати борошнота крохмаль з порошком для випічки.
Поступово додайте до яєчної маси, перемішуючи.
Випікати 30 хвилин при 180 ° С.
Кожне желе розчиняється в 1 склянці. гарячої води, заливаємо в плоску форму і залишаємо застигати..
Родзинки ошпарити, горіхи нарубати.
2 склянки молока поставити закипати.
У решту молока додайте пудинг із цукром.
Влити пудинг в кипляче молоко, помішуючи так, щоб він не згорів, довести до загустіння і охолодити.
Збийте масло. Поступово додайте пудинг. Ділимо масу на дві частини.
Додайте до однієї какао та родзинки з горіхами.
Бісквіт розріжте на дві частин. Одну з них помістіть у форму. Просочіть. викладіть на нього крем з какао. Потім другий корж(просочити).
Наріжте желе на кубики. Акуратно змішайте з другою частиною крему та викладіть на бісквіт.
Охолодити мінімум 2-3 години.
Смачного!
За матеріалами: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/kasata
