Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Картопляні фокаччіні

Картопляні фокаччіні

Категорії: випічка, піца, меню для пікніка
Теги: тісто, картопля, фокаччіні

Картопляні фокаччіні

інгредієнти:

-300 г борошна

-150 мл теплого молока

-50 г вершкового масла

-12,5 г свіжих дріжджів

-6 г солі

-200 г пюре відвареної картоплі

приготування:

1. Відварити картоплю, почистити і розім'яти гарячою в пюре.

У чашку міксера просіяти борошно, додати свіжі дріжджі і добре розмішати з борошном.

Додати м'яке вершкове масло, тепле молоко і замісити тісто .Додати сіль і в кінці

картопляне пюре. Вимішувати протягом 5 хвилин, тісто має бути м'яким.

Скачати тісто в кулю покласти в чашку міксера і в тепле місце до збільшення обсягу в двоє.

Загрузка...

Духовку нагріти до 220 градусів.

2. Тісто, що підійшло обімнути і розкачати в пласт товщиною 0,5 см. Вирізати кружечки формочкою (я робила маленькі діаметром 5 см).

Викладаємо на деко покрите папером для випічки і випікаємо в нагрітій духовці протягом 15 хвилин або поки не стануть золотистими.

Після випічки можна змастити часниковим маслом або олією і присипати крупною сіллю.

Так само можна випікати фокаччіні на сковороді.

Розрізавши корж ми бачимо всередині порожнечу як у піти, дуже зручно начиняти салатами. Розмір коржиків можна робити різний, але мені дуже сподобалися маленькі.

За матеріалами https://ok.ru/uznalsam/topic/66396409839676