Ням-ням за 5 хвилин

Пляцок Карпатка з кремом з гранату

Категорії: випічка, десерти
Теги: заварне тісто, заварний крем, карпатка

Карпатка з кремом з гранату

Складові:

1 стакан води

120 гр. вершкового масла

сіль

1 склянка борошна

4 яйця

крем:

2 пакети ванільного пудингу

600 мл молока

4 столові ложки цукру

половина граната

150 гр. вершкового масла

цукрова пудра для посипання

Воду закип'ятити з маслом і щіпкою солі.

Додати просіяне борошно і перемішати.

Нагріти, перемішуючи, поки тісто не стане гладким і склоподібним.

Зняти з вогню, остудити.

У тепле тісто, вбити по одному яйцю, перемішуючи до поєднання.

Підготувати прямокутну форму, застелити пергаментним папером.

Тісто розділити на дві частини.

Кожну розподілити окремо на деко і випікати при температурі 220 градусів Цельсія (близько 15 хвилин). Остудити.

Приготувати крем-пудинг, для цього змішати порошок з невеликою кількістю молока, отриману суміш влити в кипляче молоко з цукром.

Зерна граната, змішати їх (ви можете протерти їх через сито), з'єднати з пудингом.

Збити масло, поступово додаючи по ложці в остиглий до кімнатної температури крем-пудинг.

Розподілити крем між двома коржами і помістити в холодильник.

Посипати цукровою пудрою, нарізати на квадрати.

Смачного!

За матеріалами http://polki.pl/przepisy/desery,karpatka-z-owocowym-kremem,10789,przepis.html