Пісне меню:червона квасоля з грибами в томаті


квасоля,     печериці,     шампіньйони,     червона квасоля,     томатна паста    

Пісне - не означає нудне. Зберігайте собі пісний рецепт червоної квасолі з грибами в томатному соусі і спробуйте приготувати його сьогодні ж! Це дуже смачно ;)

Складові:

Червона квасоля - 1 склянка

Печериці - 200 г

Цибулина - 1 шт

Морква - 1/2 шт

Паста томатна - 2 ст.л.

Часник - 1 зубчик

Чорний мелений перець - 1/2 ч.л.

Червоний мелений перець - 1/4 ч.л.

Сир твердий - 50 г

Олія для смаження

Чебрець, базилік, паприка, орегано - за смаком

Сіль за смаком

Як приготувати:

1. Перед приготуванням замочіть квасолю на 6-8 годин у холодній воді. Змініть воду і варіть квасолю у великій кількості води 1-1,5 години.

2. Наріжте цибулю і часник, натріть моркву.

3. Обсмажте овочі в олії до золотистого кольору. Додайте крупно нарізані гриби.

4. До овочів і грибів додайте квасолю, тушкуйте все разом 10 хвилин. Додайте томатну пасту, сіль, перець і спеції. При необхідності підлити трохи води.Тушкуйте страву ще 15 хвилин.

5. Подавайте, посипавши тертим сиром і зеленню. Кращим гарніром до квасолі з грибами в томатному соусі стане білий або коричневий рис.

Shares
facebook sharing button