Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Леон"

Пляцок "Леон"

Категорії: випічка, десерти
Теги: желе, пляцок, яблуко

Пляцок "Леон"

Медовий корж

300 г борошна

100 г цукру

150 г маргарину

1 яйце

2 столові ложки меду

1 чайна ложка соди

2 столові ложки сметани

Змішати всі інгредієнти і замісити тісто

Розділити на 2 частини і окремо покласти на деко для випічки 25х35 см

Випікати при температурі 170 градусів близько 20 хвилин до золотистого кольору.

Бісквіт:

4 яйця

3/4 склянки борошна

3/4 склянки цукру

1 ч.л порошку для випічки

Білки збити в жорсткі піки, додаючи в кінці цукор

Поступово додати по одному яєчний жовток і продовжувати збивати на повільній швидкості.

Змішати борошно з порошком для випічки  і додати до яєць

Вилийте тісто у форму 25 * 35 і випікати при 160 * близько 30 - 40 хвилин (до так званої сухої палички.).

Заварний крем:

Загрузка...

1/2 літра молока

2 столові ложки пшеничного борошна

2 столові ложки кукурудзяного крохмалю

1 ванільний цукор

150 г цукрової пудри

300 г вершкового масла, розм'якшеного

Зварити заварний крем. Охлодіть і збийте з маслом

Крем розділити на 4 частини

Яблучна начинка:

2 кг яблук

0,5 склянки цукру

1 зелене желе

1 червоне желе

Очистити яблука від шкірки. Натерти на крупній тертці

Терті яблука виспатися в каструлю, додати цукор і варити до готовності, часто помішуючи.

Желе окремо розчиняють у воді 1 / 4чашки.

Варені яблук розділити на 2 частини.

В одну додати зелене желе.

До другого додати желе червоного кольору.

Охолодити

Збірка:

Медовий корж-крем -яблуко із зеленим желе-крем-бісквіт-крем-яблуко з червоним желе -крем-медовий корж-