Котлети як у дитячому садку
Багатьом дітям подобаються котлети як у дитячому садку. Готуються вони з м'ясного фаршу з додаванням чорного хліба, цибулі та часнику.
Інгредієнти
яловичий або змішаний фарш 500 г
м'якоть чорного хліба 250 г
молоко або вода для замочування
ріпчаста цибуля, подрібнена 3 шт.
часник, подрібнений 1-2 зубчики
сіль, перець за смаком
панірувальні сухарі
олія
40 хв 4-6 порції
1. Замочити хліб у молоці, потім розім'яти його руками, додати фарш, цибулю, спеції і часник.
2. Сформувати котлети і обваляти їх у сухарях.
3. Обсмажити на олії з двох сторін. Подавати котлети з гречаною кашею або макаронами.
