Пляцок Ранкова Роса


пляцок,     ранкова роса    

Пляцок Ранкова Роса

Інгредієнти.

200 гр масла

150 гр цукру

3 яйця

150 гр сметани

3 ст ложки молока

2 склянки борошна (300гр)

1 пакетик розпушувача (10гр)

2 ст ложки какао

200 гр сиру для кульок

3 ст ложки цукру для кульок

1 жовток для кульок

5-6 ст ложок кокосової стружки для кульок

2 склянки молока для крему

1 яйце для крему

150 гр цукру для крему

2 ст ложки борошна без гірки для крему

ванілін для крему

Загальний час: 1, 5:00

Час випічки: 45 хвилин

Сир, цукор, жовток і кокосову стружку добре розтерти.

З отриманої маси зробити кульки, розміром з волоський горіх.

Прибрати їх в морозильну камеру на 30 хвилин.

М'яке масло розтерти з цукром.

Додати яйця і білок, що залишився, добре збити

Потім влити сметану, молоко, борошно і розпушувач, добре перемішати.

У змащену маслом форму викласти половину тіста.

У тісто покласти 2 ст ложки какао, перемішати і викласти по верх білого тіста.

Дістати кульки з морозильної камери і втиснути в тісто.

Випікати в духовій шафі 40-45 хвилин при температурі 180 градусів.

Для заварного крему збити яйце з цукром і ваніллю, додати борошно.

Влити 2 склянки молока і поставити на вогонь, помішуючи віночком.

Довести до загустіння крему.

На остиглий пляцок  викласти заварний крем і обсипати порошком какао.

Смачного!