Сирна запіканка зі шпинатом


сир,     шпинат,     запіканка    

Сирна запіканка зі шпинатом

Запіканка подається як супровід до основної страви, але завжди з'їдається першою, і гості просять добавки. Найпопулярніший рецепт - це запіканка зі шпинатом.

Сирна запіканка зі шпинатом

Інгредієнти для сирної запіканки зі шпинатом

1 пачка замороженого шпинату,

6 яєць,

6 ст.л. борошна,

100 г вершкового масла,

300 г сиру,

400-500 г твердого сиру,

сіль за смаком.

Рецепт сирної запіканки зі шпинатом

Шпинат разморозьте, відіжміть воду. Духовку розігрійте до 180 С. Яйця збийте, з'єднайте з борошном і ретельно перемішайте. Додайте сир, шпинат, більшу частину сиру, перемішайте. Маслом змастіть керамічну форму для випічки, залишки масла розм'якшіть і вмішайте в тісто. Викладіть тісто у форму, посипте залишками сиру і запікайте 50 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною шпажкою - якщо вона виходить чистою з центру запіканки, можна виймати і подавати. Якщо духовка газова, можна вимкнути нагрів і залишити запіканку в теплі, щоб подати до столу ще теплою.

Shares
facebook sharing button