Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

КОРОП, ТАКИЙ ЯК У КОЛИБІ "НА СТАВАХ". Всі секрети)))

КОРОП, ТАКИЙ ЯК У КОЛИБІ "НА СТАВАХ". Всі секрети)))

Категорії: страви з риби
Теги: короп, смажений короп

Осінь це рибна пора, а коропи жирненькі  і дуже смачні.

Отже приготуємо дуже смачну рибку, таку як подяють у ресторанах, і навіть якщо ви не любите рибу це рецепт вам сподобається!

Нам знадобиться (на 2 порції)

Короп(я купую дзеркального, бо лінюсь чистити) 1-1,2 кг

Мука для паніровки

Приправа для риби(сіль, перець, коріандр, петрушка)

Часник 3 великі зубчики

Олія

ПРОЧИТАЙТЕ ТАКОЖ П'яний оселедець по-шведськи

Рибру потрошимо залишивши голову(з голови виймаємо тільки зябра і очі)

На бочках коропа робимо косі розрізи ножем, по 3-4 з кожного боку і ретельно натираємо спеціями зі сіллю, залишаємо на 1 годинку.

Загрузка...

У велику пательню наливаємо олію і добряче розігріваємо, рибу з усіх боків і всередині ретельно обвалюємо в борошні і обсмажуємо до золотистої скоринки.

Часник роздавлюємо і обмащуємо ним рибку.

Далі відправляємо коропа у попередньо розігріту духовку (до максимуму) на 5-7 хв.

Ця маніпуляція необхідна, оскільки просто обсмажений карп може залишитись сирим всередині.

Смачного!

ЦІКАВІ РЕЦЕПТИ З РИБИ