Рецепт смачної запіканки з хлібом. Підходить як для швидкого обіду так і для сніданку.
Інгредієнти:
Тостовий хліб
300 грам шинки, салямі або ковбаси
250 г сиру
2 яйця
2 помідори
250 мл вершків 18%
кілька зелених оливок
2 цибулини
пучок цибулі
сіль, перець, кайенский перець
Прованські трави
Підготовка
Порозріжте цибулину обсмажте в олії. Помідори і маслини наріжте скибочками, натерти сир, шинку нарізати соломкою. Змішайте яйця з вершками і сиром. Приправте сіллю і перцем. У нижній частині форми викладаємо шар хліба. Ставимо на нього половину шинки і цибулю, оливки, кілька скибочок помідора, залити 1/3 вершкового соусу. Накрити іншим шаром хліба і повторити дії. На останній шар хліба покласти маслини, скибочки помідора, останню третину вершкового соусу, посипати перцем і зеленню. Випікати в духовці, попередньо нагрітуій до 180 градусів протягом 25 хвилин. Вийняти з духовки і посипати зеленою цибулею.
Смачного!
