Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Дика вишня"(шоколадний бісквіт на згущеному молоці зі сметанним кремом)

Пляцок "Дика вишня"(шоколадний бісквіт на згущеному молоці зі сметанним кремом)

Категорії: випічка, десерти
Теги: вишні, пляцок, горіхи, какао, сметана

Тісто

 3 яйця

1,5 банки згущонки;

5  ст ложок  какао 

3  ст ложки олії

1,5 стакана борошна 

1,5 ч.л.соди погашеної лимоном

 Крем

0,75 літри сметани (30 % відотків жирноті)

150 гр масла

цукор до смаку

600 гр вишні

1,5 стакана горіхів

Пропитка

200 гр міцної кави

3 ст.л коняку 

(1 банка згущонки -  360 грам чи мл. металева банка, форма - 22 см в діаметрі)

Яйця збиваємо зі згущонкою  3-4 хв.  Какао розвести з 3-х ст. л. олії, додати до яєць, збтити,  додати борошно, розмішати, додати  соду погашену лимоном. Розділити на 2 половини. На середньому вогні 180 С випікаємо  2 бісквіта, які після повного охолодження розрізаємо на 3 коржа кожен.

 

Сметану відцідити на марлі(можна скористатись згущувачем)додати розмягшене масло, цукор до смаку. Коржі пропитати почергово (в процесі складання) сумішю кави та коньяку.

На  кожен корж викладаємо крем, вишні та горіхи.  Зверху можна полити пляцок шоколадною помадкою, або прикрасити цукровою пудрою. Смачного!