Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Віденське шоколадне печиво

Віденське шоколадне печиво

Категорії: печиво, випічка
Теги: печиво, шоколад, австрійська кухня

Віденське шоколадне печиво

ІНГРЕДІЄНТИ

вершкове масло   125 г

цукрова пудра   50 г

яєчний білок   1 шт

какао   15 г

мука   130 г

сіль   щіпка

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ

Масло з цукровою пудрою збити до кремового стану.

Борошно і какао просіяти. Додати до масляної суміші.

Перемішати до однорідності.

Білок окремо збити з сіллю.

У кілька етапів вмішати збитий білок в тісто.

Деко вистелити пергаментним папером. Тісто викласти в кулінарний мішок і відсадити у формі зигзагів.

Випікати при 180 градусах 10 -12 хвилин.

Приємного чаювання!