Віденське шоколадне печиво

Віденське шоколадне печиво

ІНГРЕДІЄНТИ
вершкове масло   125 г
цукрова пудра   50 г
яєчний білок   1 шт
какао   15 г
мука   130 г
сіль   щіпкаdownload (14)


ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ
Масло з цукровою пудрою збити до кремового стану.

Борошно і какао просіяти. Додати до масляної суміші.

Перемішати до однорідності.

Білок окремо збити з сіллю.

У кілька етапів вмішати збитий білок в тісто.

Деко вистелити пергаментним папером. Тісто викласти в кулінарний мішок і відсадити у формі зигзагів.download (15)

Випікати при 180 градусах 10 -12 хвилин.download (16)

Приємного чаювання!