Супер-швидкий грильяжний медівник із заварним кремом

 

Супер-швидкий грильяжний медівник із заварним кремом

Інгредієнти:

Тісто:

3 склянки борошна

2 яйця

3/4 пачки маргарину

0,5 склянки цукру

2 столові ложки молока

2 ложки меду

2 чайні ложки харчової соди

orzechowe

Крем:

3 склянки молока

1 склянка цукру

4 столові ложки борошна

2 ложки кукурудзяного крохмалю

1 чайна ложка ванільного цукру

125 гр вершкового масла(кімнатної температури)

100 мл вершків 30%

Горіхова маса:

400г несолоного арахісу (або інших горіхів)

50г цукру

2 ложки меду

100г вершкового масла

 

Крім того:

100г шоколаду

2 столові ложки вершкового масла

 

Приготування:

Крем:

Інгредієнти для крему, змішайте в каструлі, поки грудки не зникнуть, ставимо на повільний вогонь, і варимо, постійно помішуючи (маса любить підгорати). Охололий крем змішати з маслом за допомогою блендера. Не виключаючи блендер повільно влити вершки.

Тісто:

Зі всіх інгредієнтів замісити тісто, і розділити на 2 рівні частини. Одну частину відразу розкатати у формі розміром 22/33 см( попередньо виклавши  папір для випічки), не утворюючи бортів. Тісто, перед випіканням наколоти виделкою. Випікати в нижній частині духовки, попередньо нагрітої до 160 ° С протягом 15 хвилин. Після закінчення цього часу, мивиймаємо тісто з духовки і відкладаємо в сторону для охолодження. Другий корж випікаємо виклавши на нього масу з горіхами. .

Маса з горіхами:

Розтопити масло в сковороді з медом і цукром, додати горіхи і перемішати. Смажити 2-3 хвилин, постійно помішуючи, поки суміш не стане карамелної консистенції. Викладаємо горіхову масу рівномірно на другий корж.Відправляємо в духовку і випікаємо 15 хвилин. при  темп. 160 ° С

orzechowe2

З”єднуємо коржі за допомогою заварного крему, на верх  кладемо корж з горіхами. На  водяній бані розтопити шоколад і вершкове масло. Прикрасити верх пляцка глазур’ю.

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті