Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Маковий сніг". За рецептом Сестри Анастасії

Пляцок "Маковий сніг". За рецептом Сестри Анастасії

Категорії: випічка, десерти
Теги: пляцок, мак, горіхи

Спекти бісквіт із 6 яєць і розрізати його на дві частини

Макова маса:
250 гр. меленого маку
100 гр. цукру
3 білка
2 ст. лож. меду
125 мл. молока
200 гр. сухофруктів
декілька капель миндальноої олії
Все перемішати і варити на малому вогні до густоти

Кремова маса:
500 мл. жирних вершків
3 ч. лож. желатину
2-3 ст. лож. цукру-пудри
Розчинити желатин в 1/4 скл. води. Вершки збити з цукром і добавити охолоджений желатин, постійно збиваючи

Горіхова маса:
200 гр. масла
100 гр. цукру
150 гр. мелених горіхів
125 мл. молока
3 жовтки
алкоголь за смаком
Кипяченим молоком залити горіхи і перемішати. Масло збити з цукром, додати жовтки, охолоджені горіхи, алкоголь і збити

Складати: бісквіт - макова маса - кремова маса - горіхова маса - бісквіт.

За матеріалами http://smachna-hata.org.ua/torti-plyacki/154-plyac...oviy-sng-sestri-anastasyi.html