Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Маринована бринза

Маринована бринза

Категорії: святкові страви, закуски, домашні сири, вегетаріанські страви
Теги: бринза

Маринована бринза

  • розсільна бринза - 200 г,
  • курага - 6 шт.,
  • часник -2 зубці,
  • кінза - кілька гілочок,
  • перець чилі - 1 шт.,
  • оливкова олія - 70 мл,
  • олія грецького горіха  за смаком,
  • чорний мелений перець за смаком.

Як приготувати

  1. Курагу залийте окропом на 10 хвилин, потім дрібно поріжте.
  2. Подрібніть часник, зелень кінзи і перець чилі, додайте курагу і залийте оливковою олією. За смаком додайте олію грецького горіха. Приправте маринад чорним перцем і перемішайте.

  • Бринзу поріжте кубиками зі стороною 1,5 см, покладіть в банку і залийте маринадом. Дайте настоятися кілька годин, а ще краще – пару днів.
  •  

    Маринована бринза – відмінна святкова закуска . Подавати її можна з зеленим салатом, свіжим хлібом або грінками і вином.

    Олія грецького горіха, яка входить у цю страву, збагачує її чудовим смаком та ароматом. До речі, ця олія вважається чудовим засобом у боротьбі з зайвими кілограмами. Тож, бажаючі схуднути, можуть додавати кілька крапель олії грецького горіха до легких овочевих салатиків.

    Коли бринза закінчиться, рекомендуємо вам не виливати маринад, а, додавши до нього лимонного соку, використовувати в якості заправки для салатів.