Восьмислойний овочевий салат

болгарський перець, оливки, авокадо, помідори чері

У цьому кулінарному шедеврі 8 прошарків  здорових інгредієнтів з мінімумом калорій і максимумом смаків. Його можна заправити 2 соусами на вибір, залежно від ваших кулінарних уподобань чи настрою. Рецепти заправок для салату додаються.
Отже, ось простий рецепт салату з доступних інгредієнтів.

Інгредієнти для салату
1 головка салатного листя Романо (можна замінити на молоду капусту)
1 банка консервованої квасолі
1 червона цибулина середнього розміру
1/2 склянки зелених оливок
3/4 склянки солодкої кукурудзи
1 авокадо
1 помаранчевий болгарський перець
3 склянки помідорів чері
1 столова човен кінзи, кропу і / або базиліку
Сіль за смаком

оливкова заправка
1/4 склянки оливкової олії
Щіпка чорного перцю (або суміш перців)
Кілька стрілок зеленої цибулі

сметанна
1/2 склянки сметани
1 столова ложка томатної пасти
Щіпка чорного перцю

приготування
1. Ріжемо інгредієнти. Укладаємо в будь-якому порядку крім верхнього і нижнього.
Нижній - салатні листя (вони добре тримають "конструкцію"), верхній - помідори (щоб не потекли)
2. Робимо заправку за обраним рецептом.
3. Розкладаємо салат по тарілках і їмо.

 

 

За матеріалами http://soupaddict.com/2014/04/seven-layer-salad-creamy-salsa-vinaigrette/