млинці,     банани,     манка    

Манні млинці з бананами

Тобі знадобиться:

• 1/2 ст. борошна
• 1/2 ст. манної крупи
• 3 ст. молока
• 2 жовтки
• 30 г вершкового масла,  олія
• по дрібці солі і цукру

Начинка:

• 4 банана
• 50 г вершкового масла
• 2 ст. л. цукрової пудри
• сік і цедра половини лимона

Як приготувати:

Скип'яти молоко і звари в ньому манну кашу. У готову кашу додай вершкове масло, зніми з вогню і дай повністю охолонути.

Просій борошно, додай цукор, сіль, манну кашу, жовтки. Добре збий тісто міксером.

Смаж млинці на добре розігрітій сковороді з олією протягом 1,5-2 хвилин з кожного боку.

Приготуй начинку. Для цього розімни банани, додай вершкове масло, цукрову пудру, цедру і сік лимона. Перемішай.

На кожен млинець виклади по 1-2 ст. л. начинки і зверни трубочкою.

Переклади млинці в змащену маслом форму і запікати протягом 15 хвилин при 190 градусах.