Вам буде потрібно:
Для зірочок:
150 г борошна
1ч.л розпушувача
30 г какао
2 яйця
100 г цукру
60 г вершкового масла + трохи для змащування форми
100 мл молока
кругла форма діаметром 26
Для тіста:
220 г борошна
2 ч.л розпушувача
3 яйця
180 г цукру
250 г сиру
50 мл молока
40 г вершкового масла
ваніль
Шоколадна глазур:
100 г шоколаду
50 мл вершки
Як готувати:
1. Духовку нагріти до 180 градусів духовку.
2. Приготування зірочок:
Яйця збити з цукром до світлої пишної маси. Додати розтоплене вершкове масло, з'єднати лопаткою.
Борошно і какао просіяти, додати розпушувач і ввести в яєчно масляну суміш добре з'єднавши до однорідної маси. Додати молоко, з'єднати.
Маса має вийти густа, тягуча.
Викладаємо її в форму, розрівнюємо і випікаємо протягом 20-25 хвилин. Остудити в формі і вирізати за допомогою формочки зірочки(для печива).
3. Приготування і випічка кексу:
Яйця збити з цукром і ваніллю. Додати сир, молоко і розтоплене вершкове масло.
Борошно просіяти з розпушувачем і з'єднати з яєчною масою. Викладаємо у форму для кексу 1 \ 2 маси. Вирізані зірочки щільно одну до одної ставимо в тісто в ряд по середині.
Зверху викладаємо тісто.
Випікаємо протягом 45 хвилин,пробуємо на суху паличку. Остудити.
4. Приготування глазурі:
Вершки підігріти і залити в поламаний шоколад. Розмішати до однорідної маси.
5. Дістати кекс з форми, полити шоколадною глазур'ю.
Смачного!
Автор: Vitoria, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456245184%2Fwall-103051133_36302
