500 г печериць,
500 г фаршу,
2 червоних цибулини,
4 столові ложки томатної пасти,
півголови салату айсберг,
4 помідори,
200 г сиру,
1 банка кукурудзи,
1 банка червоної квасолі,
0,5 л густого натурального йогурту(або сметани).
6 столових ложок майонезу,
пачка чіпсів,
кайенский перець,
перець,
підготовка:
Червону цибулю почистити і нарізати кубиками. Фарш смажити з невеликою кількістю жиру в каструлі. У середині смаження додати цибулю, приправити за смаком спеціями. Перед закінченнямприготування додати томатну пасту і ретельно перемішати. Потім м'ясо охолодити. Гриби нарізати скибочками, обсмажити на вершковому маслі. Салат викладати шарами. У нижній частині великої миски поставити листя салату айсберг. Помідори занурити на хвилинку в окріп і зняти шкірку, нарізати кубиками і викласти на листя салату. На томати, покладемо м'ясо, гриби і м'ясо. Далі кукурудза та квасоля. Натуральний йогурт змішати з майонезом, приправити сіллю і перцем за смаком. Далі заливаємо салат соусом. Сир нптерти на грубій тертці або нарізати смужками. Посипати салат. З чіпсів викласти корону. Салат поставити в холодильник на кілька годин, щоб просочився. Приємного апетиту;)
Джерело http://gotujzcukiereczkiem.blogspot.my/2012/12/meksykanski-krol-imprezy.html
