Рецепт домашнього вина

Останнім часом стало дуже популярним стало приготування домашнього вина. Загалом-то, в цьому немає нічого складного. Спробуй!

Домашнє вино − інгредієнти:

• виноград,
• вода.

Домашнє вино − приготування:

1. Спочатку виноград потрібно акуратно обірвати з грон і ретельно перебрати. Стеж за тим, щоб у загальну масу не потрапили пошкоджені виноградники, сухі або покриті цвіллю ягоди.
2. Відібрані виноградинки відразу ж подавити у великій глибокій мисці. Важливо не залишати ягоди надовго в такому вигляді, інакше процес бродіння почнеться раніше, ніж потрібно. Давити виноград можна качалкою або давилкою для пюре.
3. Далі віджатий виноградний сік потрібно розлити по заздалегідь підготовлених 5-літрових пляшках. Заповнювати пляшки потрібно не більше ніж на 2\3 ємності, інакше вину ніде буде бродити.
4. Посуд закрити кришкою, в яку через невеликий отвір вставити гнучку трубочку. Інший кінець трубочки опустити в банку з водою (обов'язково перед цим продути трубочку), таким чином із банки з вином виходитиме вуглекислий газ.

Смачного!