Склад:

250 гр. сиру

2 великих яблука

0,25 ч.л. кориці (я не додавала)

1 яйце

0,5 ч.л. ванільного цукру

1 ст.л. цукру

1 ст.л. сметани

1 ст.л. картопляного крохмалю

3 ст.л. манної крупи

вівсяні пластівці для паніровки (приблизно стакан)

Приготування:

Яблука почистити, нарізати на кубики, покласти в сотейник, довести до м'якості (я додала трохи водички при тушкуванні). За допомогою блендера зробити яблучне пюре.

У сир додати яйце, цукор, ванільний цукор, сметану і добре пробити масу блендером.

У сирну масу додати манну крупу, крохмаль, яблучне пюре, збити блендером до однорідного стану (я просто змішала все ложкою). Тісто добре тримається на ложці, але при цьому залишається досить м'яким.

У миску насипати вівсяні пластівці і покласти столову ложку сирного тіста. Руками сформувати круглі сирники, вкачавши їх в пластівцях.

Духовку нагріваємо до 180 гр., Деко застелити пергаментним папером і злегка присипати манною крупою.

Викласти сирники на деко і запікати 25-30 хвилин до золотистого кольору вівсяних пластівців.

Читайте також Сирники з шоколадною начинкою

Подавати сирники можна з яблучним джемом або варенням, сметаною або просто полити шоколадом.

Смачного!