ФАРШИРОВАНА РЕДИСКА


овочі,     редис    

ФАРШИРОВАНА РЕДИСКА

ІНГРЕДІЄНТИ

12 червоних редисок

1 середній огірок

2 яйця

100 г сиру

1-2 ст. л. майонезу

зелена цибуля

сіль, мелений чорний перець

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

У редиски відріжте хвостики. З іншого боку зріжте «кришечку» і гострою ложкою видаліть частину серцевини.

Зваріть яйця круто. Відокремте білки від жовтків (білки не знадобляться). Жовтки розітріть виделкою з сиром і майонезом в м'яку пасту, посоліть і поперчіть.

Нафаршируйте редиску сирною сумішшю і прикрасьте цибулею або крес-салатом. Наріжте огірок кружечками і розкладіть на блюді. Зверху поставте фарширований редис.