Якщо вечорами ви любите похрумтіти чіпсами або сухариками, то швидше за все не раз шукали домашні аналоги улюблених закусок. Варіантів є багато, але знайти серед них справді смачний вкрай складно.
Ми пропонуємо вам спробувати сирну соломку. Ароматні палички готуються дуже швидко і так само швидко стануть вашою улюбленою стравою. Швидше приступайте до приготування разом з нами!
Інгредієнти:
Чеддер або інший твердий сир 250 г, пшенична мука 200 г, Вершкове масло110 г , Вершки 6 ст. л., Розмарин 0, 5 ч. л. Тимьян 0, 5 ч. л., червоний перець молотий 0, 5 ч. л., Сіль 1 ч. л.
Приготування:
Сир натріть на крупній тертці і змішайте його з дрібно порізаними травами. Потім додайте до нього борошно, сіль і перець. За допомогою блендера подрібніть складові в однорідну масу. Замість чеддера ви можете використовувати будь-який інший вид твердого сиру. У сирну суміш додайте розм'якшене вершкове масло і вершки і замісіть пружне тісто. За необхідності додайте більше борошна, ніж зазначено в інгредієнтах. Тісто за допомогою качалки розкачайте і розріжте на тонкі смужки. Соломку викладіть на застелене пергаментом деко і випікайте близько 10 хвилин в попередньо розігрітій до 200 °C духовці.
До столу сирну закуску подавайте охолодженою, зі своїми улюбленими соусами і напоями. Також соломку можна використовувати для прикраси крем-супів або в якості складової для салатів. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями цікавими рецептами!
За матеріалами: https://sovkusom.ru/recept/syrnaya-solomka/
