Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Рогалики з халвою і повидлом

Рогалики з халвою і повидлом

Категорії: випічка, десерти
Теги: халва, повидло, рогалики

М'яке, в міру розсипчасте тісто з хрусткою скоринкою, солодка і кисло-солодка начинка. Це найкращий рецепт рогаликів з усіх, які я пекла - дуже круте тісто.

Інгредієнти для «Рогаликів з халвою і повидлом»:
Масло вершкове — 180 г
Молоко — 150 мл
Яйце куряче — 2 шт
Дріжджі (сухі) — 5 г
Розпушувач тіста — 10 г
Сіль-1 щіпок.
Коньяк — 1 ст. л.
Борошно пшеничне / борошно — 450 г
Повидло — 200 г
Халва — 200 г

Рецепт «Рогалики з халвою і повидлом»:
 
Яйця збити з сіллю.
Додати тепле молоко і розтоплене вершкове масло.
Додати сухі дріжджі і коньяк.
Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і додати до рідкої частини.
Замісити не дуже круте тісто. Помістити в ємність, накрити плівкою і поставити в холодильник на 2 години.
Тісто розкачати в коло.
Поділити ножем на 8 сегментів.
Для начинки підготувати яблучно-грушеве повидло і халву (у мене шоколадна). Халву розім'яти виделкою, додавши або трохи повидла, або 50 г вершкового масла, для того, щоб маса стала однорідною.
На широку частину кожного сегмента викласти начинку.
Згорнути рулетом у напрямку до вузького кінця. Можна кожен рогалик обкатати в цукрі.
На застелене пекарським папером деко викласти рогалики. Дати підійти хвилин 15.
Випікати при 180 градусах приблизно 20 хвилин до золотистого кольору.

Смачного!

За матеріалами https://www.povarenok.ru/recipes/show/148377/