Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

випічка пляцок яблука заварний крем

Шоколадний яблучник на бісквіті за особливим рецептом.

Шоколадний яблучник на бісквіті за особливим рецептом.
випічка пляцок яблука заварний крем
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Інгредієнти для форми 24x28 см

Бісквіт:

* 4 великих яйця (С0)

* 1 дрібка солі

* 2/3 склянки цукру

* 2/3 склянки борошна

* 1,5 столові ложки какао

* 2 столові ложки олії

* 2 столові ложки води

* 1/2 чайної ложки порошку для випічки

Маса яблучна:

* 2 кг солодких яблук

* 2 столові ложки розтопленого масла

* 1/4 склянки води

* 3-4 столові ложки цукру

* 1 чайна ложка кориці

* 1,5 пакета апельсинового  желе

Заварний крем:

* 900 мл молока

* 3 ванільного пудингу з цукром

* 3 столові ложки цукру

* 200 г дуже м'якого масла

Шоколадна помадка:

* 100 г темного шоколаду

* 2 столові ложки масла

* 7-8 столові ложки молока

Збиваємо яйця з  сіллю та цукром протягом 7-8 хвилин на легку, пухку масу. Потім додайте олію  і воду. Змішайте.

Змішати борошно з порошком для випікання та какао і просіяти до яєчної маси. Обережно змішайте ложкою.

Вилийте у підготовлену форму. Відправте  в духовку, нагріту до 180 градусів і випікаємо близько 30 хвилин.

З яблук, вирізати серцевини, розрізати їх на шматки середнього розміру і перекласти в сотейник з товстим дном. Дода до яблук, масла, води, цукру та кориці. Ми тушкує їмо їх, поки яблука не розмякнуть, але ще почнуть розвалюватись. Яблука зняти з вогню і додати в них порошок желе. Добре  розмішати, поки желе не розчиняється, залишити  для охолодження.

700 мл молока варять з цукром, а потім додають до пудингу, розчиненого в залишковому молоці. Варіть до загустіння, дайте охолонути.

Розріжте бісквіт на 2 коржаі. Перший шар відправляємо назад у форму, і ми покладемо на  нього яблучну масу, залишаємо  в холодильнику приблизно  на2-3 години, щоб маса зміцнилася.

Масло збити міксером (близько 6-7 хвилин) і додати до нього пудинг по одній ложці, змішуючи весь час. Гладкий і однорідний крем наносять на яблучну масу  і накривають другим коржем. Залишити на ніч у холодильнику.

На другий день в мисці розтопити  шоколад, молоко і масло і перемішати до утворення однорідної маси, прикрашаємо пляцок цією помадкою.

Смачного!

За матеріалами: http://gotowaniecieszy.blox.pl/2014/09/Ciasto-z-kremem-budyniowym-i-prazonymi-jablkami.html

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook