Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Салат з буряка по-грузинськи

Салат з буряка по-грузинськи

Категорії: страви з овочів, салати, пісні страви
Теги: цибуля, грузинська кухня, буряк, олія, ткемалі

Буряк - це цінне джерело вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. У Грузії це прекрасно знають і готують з цього коренеплоду прекрасний салат.

Складові:

Буряк 4 шт.

Ріпчаста цибуля 1 шт.

Часник 1 зубчик

Зелень (кінза, кріп, петрушка) за смаком

Соус ткемалі 2 ст. л.

Олія 2 ст. л.

Чорний мелений перец по смаку

Спосіб приготування:

Відваріть буряк. Це займе 30-40 хвилин. Потім чистите буряк і наріжте скибочками. Викладіть в миску.

Дрібно порубати зелень. Додайте до буряка.

Часник подрібніть. Відправте до буряка.

Цибулю наріжте і теж перекладіть в миску.

Заправте салат соусом ткемалі.

Поперчіть салат, додайте олію і ретельно перемішайте.

Подавайте буряк до столу.

За матеріалами https://kitchenmag.ru/recipes/5474-svekla-po-gruzinski