Сирно-маковий пляцок

Сирно-маковий пляцокrib1vt82tw0

інгредієнти:
Сир домашній – 300 г
Яйця – 6 шт

Молоко – 1 стакан
Висівки вівсяні – 6 ст. л.
Мак – 30 г


Лимон – за смаком

цукор за смаком
приготування:
Три яйця і три білки збиваємо 5 хв. До густої пінки. Мак і висівки змішати і додати до яєць, перемішати. Додати цукор, перемішати. Виливаємо масу на невелике деко, застелене пергаментним папером і розподіляємо. Відправляємо в духовку на 7-8 хв, попередньо розігріту до 200 градусів.

Беремо склянку молока, 2 жовтки, перемішуємо до однорідної маси, ставимо на повільний вогонь, постійно помішуючи. Натерти цедру лимона, видавити сік лимона, додати в крем, не перестаючи помішувати. Варимо 10 хв. Дати трохи охолонути крему. І коржам.

Сир збиваємо блендером, додаємо крем і цукор. Збиваємо до сметанного стану.
Ріжемо корж на 3  шматки і промазуємо гарненько, не шкодуючи крему. Прикрашаємо. У холодильник на ніч.

Смачного!, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya