Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Різдвяний кекс - "Зіронька"

Різдвяний кекс - "Зіронька"

Категорії: випічка, десерти
Теги: кекс, какао, глазур

Кекс різдвяний - "Зіронька"

Вам буде потрібно:

Для зірочок:

150 г борошна

1ч.л розпушувача

30 г какао

2 яйця

100 г цукру

60 г вершкового масла + трохи для змащування форми

100 мл молока

кругла форма діаметром 26

Для тіста:

220 г борошна

2 ч.л розпушувача

3 яйця

180 г цукру

250 г сиру

50 мл молока

40 г вершкового масла

ваніль

Шоколадна глазур:

100 г шоколаду

50 мл вершки

Як готувати:

1. Духовку нагріти до 180 градусів духовку.

2. Приготування зірочок:

Яйця збити з цукром до світлої пишної маси. Додати розтоплене вершкове масло, з'єднати лопаткою.

Борошно і какао просіяти, додати розпушувач і ввести в яєчно масляну суміш добре з'єднавши до однорідної маси. Додати молоко, з'єднати.

Маса має вийти густа, тягуча.

Викладаємо її в форму, розрівнюємо і випікаємо протягом 20-25 хвилин. Остудити в формі і вирізати за допомогою формочки зірочки(для печива).

3. Приготування і випічка кексу:

Яйця збити з цукром і ваніллю. Додати сир, молоко і розтоплене вершкове масло.

Борошно просіяти з розпушувачем і з'єднати з яєчною масою. Викладаємо у форму для кексу 1 \ 2 маси. Вирізані зірочки щільно одну до одної ставимо в тісто в ряд по середині.

Зверху викладаємо тісто.

Випікаємо протягом 45 хвилин,пробуємо на  суху паличку. Остудити.

4. Приготування глазурі:

Вершки підігріти і залити в поламаний шоколад. Розмішати до однорідної маси.

5. Дістати кекс з форми, полити шоколадною глазур'ю.

Смачного!

Автор: Vitoria, за матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456245184%2Fwall-103051133_36302