Креп-торт з сирно-вершковим кремом і ягодами

b60935bcІНГРЕДІЄНТИ
20-25 злегка солодких недріжджових млинців на молоці діаметром 22-24 см
0,5 кг сиру жирністю 18%
200 г цукрової пудри
150 мл вершків жирністю 33%
200 г ягід (чорниця, малина, полуниця, вишня без кісточки)
ПРИГОТУВАННЯ
крок 1

Сир збийте блендером з вершками і 2/3 цукрової пудри до однорідності.
крок 2

Відкладіть частину ягід для прикраси, решту ягід  збийте з залишками цукрової пудри.
крок 3

Кожен млинець промащуйте спочатку ягідним пюре, потім сирно-вершковим кремом.
4 Крок

Верхній млинець (і краї, при бажанні) промастіть  кремом і прикрасьте відкладеними ягодами і фруктами. В середині можна викласти шар цілих або нарізаних (якщо це полуниця) ягід.
Джерело http://www.gastronom.ru/recipe/33771/krep-tort-s-tvorozhno-slivochnym-kremom-i-jagodami

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті