Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Маково-яблучний торт

Маково-яблучний торт

Категорії: випічка, десерти
Теги: торт, мигдаль, яблука, мак

Маково-яблучний торт, Автор: Ірина Мелюх (Saharisha)

Вам буде потрібно:

Інгредієнти для основи:

250 г пшеничного борошна

125 г вершкового масла

65 г цукрової пудри

1 яйце

дрібка солі

Інгредієнти для яблучного шару:

750 г солодких яблук

сік половини лимона

2 ч. л. цукру

4 ст. л. холодної води

1 ч. л. кориці

50 г родзинок

1 ч. л. кукурудзяного крохмалю

Інгредієнти для макового шару:

250 г сухого маку

300 мл молока

60 г цукру

1 пакетик ванільного цукру

1 яйце

50 г подрібненого мигдалю

Як готувати:

1. Змішати борошно, масло, цукор, сіль, яйце і замісити тісто (зручно зробити це в кухонному комбайні). Помістити тісто на 30 хвилин у холодильник.

2. Почистити яблука, нарізати скибочками. Покласти в каструлю, додати лимонний сік, цукор і корицю. Довести до кипіння, потім тушкувати на повільному вогні протягом 5 хвилин, накрити. Якщо яблука не дуже соковиті, можна додати трохи води. Додати родзинки і перемішати. Розвести кукурудзяний крохмаль в 4 столових ложках холодної води і влити в киплячу масу. Змішати і дати загуснути.

3. Закип'ятити молоко і залити мак, дати постояти, потім подрібнити мак в блендері. Додати цукор, ванільний цукор, яйце, мигдаль, розмішати.

4. Підготувати форму діаметром 21-23 см (змастити маслом або вистелити пергаментним папером). На дно форми викласти тісто рівним шаром, приминаючи руками (або попередньо розкотивши). Зверху викласти половину макової маси, потім скибочки яблук і половину макової маси.

5. Випікати при 180 ° С протягом приблизно 50 - 60 хвилин. Перед подачею остудити.

Смачного!

Автор: Ірина Мелюх (Saharisha), за матеріалами https://vk.com/desetromaniya