Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Каталонський салат

Каталонський салат

Категорії: салати, святкові страви
Теги: томати, сир, яйця, салат, оливки, іспанська кухня, салямі, маслини

Листя салату - пучок

Біла цибуля - 1 шт.

Помідор - 3 шт.

Яйце куряче - 2 шт.

Оливки - 15-20 шт.

Ковбасне асорті - 100-150 г

Зелень петрушки і базиліку

Сир з блакитною цвіллю - 50 г

ЯК ПРИГОТУВАТИ:

Хочу запропонувати рецепт чудового святкового салату. Готується він дуже швидко, не вимагає ніяких зусиль, хіба що нарізки всіх інгредієнтів. Виходить смачний насичений салат, абсолютно не важкий для шлунка. До того ж виглядає на столі дуже вишукано.

Перш за все, відварюємо круто яйце, чистимо і ріжемо уздовж на чотири частини.

Листя салату помити, обсушити і порвати руками. Брати можна будь-зелений салат, можна взяти асорті, так навіть буде цікавіше виглядатиме страва. Викладаємо листя на плоску тарілку.

Нарізаємо соломкою ковбасне асорті. Ось тут, звичайно, бажано не економити. Краще купити 2 види, але гарної сирокопченої або сиров'яленої ковбаски. Якщо є, то можна взяти хамон, прошутто або інше сиров'ялене м'ясо, можна взяти салямі. Викладаємо на листя салату.

Зверху розкладаємо нарізані яйця і помідори (краще брати томати-черрі, вони маленькі, досить просто розрізати їх навпіл).

Посипаємо все тонко нарізаними півкільцями білої цибулі, половинками оливок, зеленню петрушки і базиліка, а з самого верху - кубиками сиру. Салат зовсім злегка солимо і поливаємо оливковою олією.

Джерело http://www.kurabiye.guru/recipe/84-katalonskiy-salat-recept-s-foto