Новорічний десерт. Вершково-шоколадний пудинг

Напередодні Нового 2016 року редакція продовжуємо радувати всіх ласунів. Давай зробимо зустріч Нового року яскравою, святковою і смачною, а для цього поповнимо святкове новорічне меню 2016 чудовим десертом і приготуємо найніжніший вершково-шоколадний пудинг. Такий нарядний і спокусливий десерт готується зовсім нескладно і швидко, а потім він сам застигає в холодильнику і чекає на свій зоряний час, коли потрапить на святковий новорічний стіл.c917b687082df08a83a3d40c1a758d5b_vkusnyy_novyy_god_2016_gotovim_slivochno_shokoladnyy_puding_depositphotos_4240996

Смачний Новий рік 2016. Вершково-шоколадний пудинг – інгредієнти:

  • 300 мл молока,
  • 100 мл вершків,
  • 100 г чорного шоколаду,
  • 100 г цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 15 г швидкорозчинного желатину,
  • 1 ч. ложка порошку какао.

Смачний Новий рік 2016. Вершково-шоколадний пудинг – приготування:

  1. Желатин замочи в теплому кип’яченому молоці. На повільному вогні доведи молоко з желатином до кипіння, постійно помішуючи, але не кип’яти, до повного розчинення желатину.
  2. Додай у молоко вершки, цукор, ванільний цукор, перемішай і знову доведи до кипіння, але не кип’яти.
  3. Половину маси розлий по силіконових формочках. У решту додай подрібнений шоколад, знову постав на вогонь і, помішуючи, прогрівай до повного розчинення шоколаду.
  4. Шоколадну масу акуратно вилий у форми поверх білої, остуди, накрий харчовою плівкою і постав у холодильник до повного застигання на 3-4 години.
  5. Готовий пудинг виклади на сервірувальну тарілку, посип порошком какао і подавай на святковий стіл.

Смачного і щасливого Нового року!

Джерело http://lady.tochka.net/ua/60415-vkusnyy-novyy-god-2016-gotovim-slivochno-shokoladnyy-puding/