Складники:
500 г твердого сиру
100 г копченого ковбасного сиру
2 яйця
1 столова ложка майонезу
2 курячих філе
2 банки консервованої квасолі(взяти 350 гр вареної білої квасолі)
1/2 баночки в'ялених помідорів
2-3 столові ложки олії з помідорів
1 столова ложки томатної пасти
сіль
мелений чорний перець
Квасолю зцідіть і пробийте в блендері разом з томатною пастою та олією.
Два вида сира натріть на терці. Змішайте з яйцями та майонезом. Покладіть у форму розміром 23 х 33 см(вистелену пекарським папером). Покладіть в духовку, попередньо розігріту до 190 * С на 12-15 хвилин. Після випічки злегка охолодіть, обережно вийміть сир, та зніміть папір.
Курячі філе змеліть на фарш, заправте сіллю та перцем. Викласти фарш на сир і притрусити дрібно нарізаними в'яленими помідорами. Зверху викласти квасолю. Згорнути рулет. Робити це можна за допомогою пекарського паперу.
Поставте рулет в духовку, попередньо нагріту до 190 * С. Випікати близько 25-30 хвилин. Щоб сир не пригорів прикрийте його фольгою або папером для випічки. Після випічки охолодити і нарізати на порції. Смачного!
За матеріалами: https://kuchniamniam.wordpress.com/2017/01/13/serowa-rolada-z-kurczakiem-i-pomidorowa-ciecierzyca/
