Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Пляцок "Грядка"

Пляцок "Грядка"

Категорії: випічка, десерти
Теги: яйця, пляцок, какао, кава, масло, пудинг, лікер Адвокат

Авторський рецепт гламурного пляцка порадує кожного своїм смаком!

Розміри форми: 25x36 см

Інгредієнти:

бісквіт:
7 яєць
1 склянка цукру
4 столові ложки борошна
3 столові ложки какао
2 чайні ложки порошку для випічки
шоколадно-кавова маса:
500 мл молока
1 ванільний цукор
3/4 склянки цукру
5 жовтків
1 і 1/2 столові ложки картопляного крохмалю
200 г вершкового масла
2 столові ложки меленої кави
2 столові ложки какао
2 столові ложки лікеру адвокат
пунш для змочування:
1/3 склянки теплої кави
100 мл лікеру адвокат
додатково:
гілочки м'яти

Підготовка:

Збиваємо білки до жорсткої піни. Весь час збиваючи насипаємо партіями цукор і кидаємо по одному жовтку. Насипаємо борошно просіяне з какао і розпушувачем. Все змішуємо. Тісто ми перекладаємо в форму, викладеної папером для випічки. Ставимо в духовку, нагрітої до 170 градусів і випікаємо близько 25 хвилин. З готового бісквіта зрізаємо верхню частину тіста і подрібнюємо.Низ  бісквіта змочуємо кавою змішаною з лікером.

1 стакан молока підігріваємо з цукром і ванільним цукром. Молоко, що залишилося змішуємо з жовтками і борошном. Масу вливаємо на кипляче молоко і готуємо пудинг, охолоджуємо. Вершкове масло розтираємо на пухнасту масу і поступово додамо по ложці пудинг, в кінці насипаємо мелену каву, какао і додаємо лікер. Масу викладаємо на бісквіт.

Масу обсипаємо подрібненим бісквітом. Перед подачею на кожен шматочок кладемо гілочку м'яти, тоді отримаємо ефект  молодї рослини на грядці.

Смачного!


 


 
Тобі сподобався цей рецепт? Будьте в курсі!

За матеріалами https://www.obzarciuch.pl/2019/05/ciasto-doniczka.html