Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Маринади для шашлика: топ 5 рецептів

Маринади для шашлика: топ 5 рецептів

Категорії: страви для пікніка
Теги: шашлик, маринад

1. Пряний маринад для баранини

Інгредієнти на 500 г м'яса:

● 1 цибулина,
● 2-3 зубчики часнику,
● 30 мл лимонного соку,
● перець червоний мелений,
● сіль за смаком.

приготування:

Цибулю і часник дрібно порубати і змішати з сіллю і перцем. Засипати сумішшю шматочки м'яса, перемішати і залишити в прохолодному місці на 4-6 годин.

2. Пивний маринад для свинини

Інгредієнти на 500 г м'яса:

● 100 соєвого соусу,
● 75 г меду,
● 100 мл пива,
● 2 зубчики часнику,
● 1 стручок червоного перцю,
● 1 гілочка розмарину.

приготування:

Подрібнити часник, змішати з іншими інгредієнтами. Отримані маринадом залити свинину і залишити в холодильнику на ніч.

3. Маринад для курки

Інгредієнти на 500 г м'яса:

● сік половини лимона,
● 3 ст.л. оливкової олії,
● 1/2 ч.л. розтертого часнику,
● сухі італійські трави,
● сіль і мелений перець за смаком.

приготування:

Куряче філе порізати шматочками, додати спеції, лимонний сік і оливкову олію, добре перемішати. Залишити маринуватися на півгодини.

Загрузка...

4. Гострий маринад для свинини

Інгредієнти на 500 г м'яса:

● 2 цибулини,
● 1-2 ст.л. олії,
● перець чорний мелений,
● лавровий лист (мелений),
● приправа хмелі-сунелі,
● перець червоний мелений - за смаком.

приготування:

Цибулю пропустити через м'ясорубку, додати олію, перець, лавровий лист і хмелі-сунелі. Покласти в отриманий маринад м'ясо, перемішати і залишити на 5-6 годин в прохолодному місці.

5. Маринад для яловичини

Інгредієнти на 500 г яловичої вирізки:

● 200 мл сухого червоного вина,
● 50 мл оливкової олії холодного віджиму,
● 1 гілочка розмарину,
● чебрець,
● перець чилі,
● естрагон за смаком.

приготування:

Змішати олію і вино, додати розмарин і спеції, полити маринадом м'ясо - і дати постояти при кімнатній температурі 30 хвилин.

Смачного!

За матеріалами