Пряний, ароматний яблучний сидр до Різдва і Нового року за рецептом знаменитого Британського шефа Джеймі Олівера.
Інгредієнти
сидр 2 л
гвоздика 6 бутонів
зірочки анісу 3-4 шт.
мускатний горіх, тертий 1/4 шт.
паличка кориці 1 шт.
стручок ванілі, розрізаний навпіл 1 шт.
сік одного апельсина
сік двох мандаринів
сік і зерна одного граната
цукор 4-5 ложок.
Гарячий яблучний сидр на Різдво / depositphotos.com
1. Налити сидр у велику каструлю і нагрівати на слабкому вогні протягом декількох хвилин.
2. Додати всі спеції і соки і збільшити вогонь. Довести до кипіння і варити на середньому вогні протягом 5-8 хвилин.
3. Спробувати і додати цукор за смаком.
4. Перелити сидр в склянки і подавати теплим.
Джерело http://ivona.bigmir.net/cooking/424172-Gorjachij-rozhdestvenskij-sidr-ot-Dzhejmi-Olivera
