Що потрібно:
Гарбуз очистити від шкірки і насіння, натерти на дрібній тертці.
У сотейнику розігріти масло, додати гарбуз і згасити на повільному вогні.
Остудити. Додати горіхи, цукор, корицю і панірувальні сухарі, як слід перемішати.
Тісто розділити на 2-3 частини, кожну тонко розкачати, змастити маслом (залишаючи близько 2 см по краях несмазанная).
На розкачане тісто покласти гарбузову начинку, згорнути рулетом.
Випікати при температурі близько 230 градусів приблизно 30-30 хвилин.
Готові штруделі посипати цукровою пудрою.
Смачного!
