Нам знадобиться
маленька буханка Бородінского хліба
кілька гілочок свіжої м'яти (через брак свіжої, можна взяти сушену)
70-100 г родзинок
3 л води
Приготування домашнього квасу:
М'яту заварити в чашці, заливши її окропом, і дати настоятися близько 15-20 хвилин. Якщо у вас немає свіжої м'яти, візьміть сушену.
Хліб нарізати кубиками або розламати на шматочки, скласти в банку.
Родзинки добре вимити і додати до хліба.
Вилити в банку м'ятний настій, налити до верху кип'ячену воду.
Поставити банку в тепле темне місце на 1-2 доби, після чого квас процідити, охолодити і подавати до столу!
Смачного!
