Відокремте білки від жовтків і збийте міксером до міцної піни, в кінці збивання поступово додаючи цукор. У блискучу масу додати жовтки і перемішати. Поступово влийте олію, постійно помішуючи. Додайте решту інгредієнтів і обережно перемішайте на низькій швидкості міксера до повного з’єднання. Дно дека вистелити папером для випічки. Вилийте тісто та випікайте в попередньо розігрітій до 170 C духовці (вентилятор) приблизно 30-35 хвилин, поки паличка не висохне. Після закінчення цього часу вийняти, остудити і розрізати на два пласти. Залиште одну верхівку на деку, а іншу відкладіть для подальшого використання.
Очистіть апельсини від шкірки, наріжте їх невеликими шматочками і помістіть в каструлю. Акуратно перебийте блендером (щоб виділився сік, але були помітні частинки фруктів). Закип'ятіть і додайте желе. Ретельно перемішайте, поки желе не розчиниться. Вистеліть деко фольгою і вилийте суміш. Охолодити в холодильнику.
Всі інгредієнти ретельно збити до стану густої сметани.
Ретельно розігріти вершки. Додати подрібнений шоколад і відставити. Через кілька хвилин перемішайте до однорідності.
Викладіть половину крему на перший корж. Викласти апельсинове желе, покрити кремом, що залишився, і другим шаром макового коржа. Прикрашаємо шоколадною глазур'ю.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C2CUvv-oE6j/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C2CUvv-oE6j/
