Торт “Королівський”

Торт “Королівський”9PHH3GZO5ig

Складові:

яйця – 2 шт .;
борошно – 1 склянка (200 мл);
цукор – 1 склянка;
сметана або кефір – 1 склянка;
сода – 1/2 ч. л .;
мак – 2 ст. л .;


курага – 50 г;
какао – 2 ст. л .;
волоські горіхи – 30 г.

крем:

варене згущене молоко – 1 банка (360 г);
вершкове масло – 100-150 г.

приготування

Збити яйця з цукром в пишну піну. Додати сметану (або кефір), перемішати, потім просіяне борошно з содою. Перемішати. Розділити тісто на 4 частини. В одну частину додати какао, в другу – розпарену і дрібно нарізану курагу, в третю – обсмажений на сухій сковороді мак, в четверту – подрібнені волоські горіхи. Випекти 4 різних коржі, остудити на решітці. Підрізати коржі.

Для крему: збити розм’якшене вершкове масло, потім додати варене згущене молоко, збити до однорідної пишної маси.

Зібрати торт: прошарувати все 4 коржа кремом (верх і боки торта теж покрити тонким шаром крему). При бажанні можна боки торта обсипати бісквітної крихтою. Прикрасити торт за бажанням.

За матеріалами https://vk.com/desetromaniya?z=photo-103051133_456251684%2Falbum-103051133_00%2Frev