Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Домашні глазуровані сирки

Домашні глазуровані сирки

Категорії: десерти, домашні сири, дитяче меню
Теги: сир, шоколад, джем, глазуровані сирки

Складові:

З  200 гр пачки сиру виходить 4 великих сирків

200 гр сиру

2 ст.л. цукрової пудри (без гірки)

30 гр вершкового масла

80 гр шоколаду

1 пакетик ваніліну або ванільного цукру

Начинка: карамель, джем, кокосова стружка - на ваш розсуд

приготування:

Шоколад розтоплюємо на водяній бані. Силіконової пензликом змащуємо формочки (у мене силіконові) тонким шаром шоколаду. Прибираємо формочки в морозилку на 3-4 хвилини. (Я прибирала на 10 хвилин). Якщо є необхідність, можна повторити нанесення шоколаду на ті місця, де є "прогалини" і знову відправити в морозильну камеру на 2-3 хвилини. Поки шоколад застигає, сир розтираємо з цукровою пудрою, ваніліном і розм'якшеним вершковим маслом. Дістаємо формочки з морозилки, наповнюємо на 1/3 сирною масою, кладемо в центр начинку, заповнюємо до кінця сиром. Зверху змащуємо сир розтопленим шоколадом і прибираємо в холодильник до подачі. (Я знову прибрала на кілька хвилин в морозильну камеру, щоб верхній шар шоколаду трохи підмерз, а потім вже переклала в холодильник). Про зберігання цих сирків не йдеться, тому що вони просто випаровуються в той же день.

Джерело http://vk.com/chief.cooker