Перевернутий закусочний пиріг. Пальчики оближеш!

 

ZH6ejYukFBE

Дуже раджу спробувати цей пиріг, не пошкодуєте!

інгредієнти:
Для тіста:
3 яйця,
1 ст. кефіру,


1-1 1/5 ст. борошна (щоб тісто було як на оладки),
1 ч.л. солі
1ч.л. соди погасити оцтом або 2 ч.л. розпушувача.

приготування:
1. Форму обов’язково вистелити папером для випічки, щоб сир залишився на пирозі.
2. Укладаємо шарами:
– Печериці консервовані 300 гр.

– Тертий сир 300 гр,
– Рис відварений 1 стакан (можна до напівготовності),
– Фарш 300 гр (разом з цибулею обсмажити),
– Морожена стручкова квасоля 300 гр
3. Залити зверху тістом і в духовку на 40 хв. при 175 град.
4. Коли спечеться – вийняти з духовки і залишити на 20 хвилин постояти, трохи охолонути, а потім – перевернути на блюдо.

5. Сир буде чудовим  – тягучим … начинка пирога – соковита … М-м-мм, смакота)
До того ж – роботи з ним трохи, особливо – якщо раптом залишився стакан відвареного рису «з учора»