Салат з гречки з сосисками і овочами
Цей салат з гречкою можна подавати як холодним, так і теплим. Але, незважаючи на це, він залишається незмінно смачним!
Нам потрібно:
Болгарський перець -1 шт.
Сосиски або ковбаски - 2-3 шт.
Червона цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Відварна гречка- 200-300 г
Олія, сіль, перець, зелень - за смаком
Як приготувати салат з гречки з сосисками і овочами:
1. Цибулю почистити і нарізати товстими півкільцями. Тонкими скибочками нашаткувати моркву, а перець нарізати невеликими смужками.
2. На розігрітій сковороді з олією обсмажити цибулю протягом 2-3 хвилин, додати моркву і перець. Овочі обсмажувати 7-10 хвилин до м'якості. Зняти з вогню і викласти в салатницю.
3. Сосиски нарізати кружечками і обсмажити протягом 2-3 хвилин.
4. У салатницю з овочами додати варену гречку, сосиски і перемішати. Подавати салат, прикрасивши його дрібно нарубаною зеленню.
5. Салат з річки з сосисками і овочами готовий.
