Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Салатний торт

Салатний торт

Категорії: салати, закуски
Теги: шпинат, яйця, салат, куряче філе, зелений горошок

Шпинатний бісквіт на форму 19x28см:
3 яйця
150 г свіжого шпинату(можна замінити мороженим)
1/4 склянки олії
2 зубчика  часнику
1/3 чайної ложки мускатного горіху
1/3 чайної ложки солі
1/3 чайної ложки кольорового перцю
3 столові ложки пшеничного борошна
1/3 чайної ложки порошку для випічки

Крім того:
200 г верковий сир типу Альмете
2 курячі грудки
1 чайна ложка прянощів 
2 щіпки куркуми
2 столові ложки олії
6 столові ложки майонезу
3 повні столові ложки гострого кетчупу
200 г твердого  сиру
1 велика банка консервованих перців
5 яєць (зварених )
40 гр тертого сиру пармезан
1 шклянка консервованого гороху
2 великі пучкизеленої цибулі

Підготовка:

1. Бісквіт: промийте та висушіть шпинат, змішайте з жовтками, олією, часником та спеціями.  Збийте  білок з щіпкою солі, а потім поступово додайте шпинат. Просійте  в шпинатну суміш борошно з розпушувачем,  і обережно змішайте ложкою.Вилийте тісто у підготовлену форму(папір для випічки тільки знизу) і випікайте в духовці, нагрітій до 170 ° С, приблизно 30 хвилин. Охолодіть і змастіть вершковим сиром.
2. Поріжте курячі грудки на дрібні шматочки, посипте куркумою та спеціями для курки і смажте на олії. Подрібніть курку в блендері і викладайте на сир.
3. 3 столові ложки майонезу, кетчупу та дрібно тертого сиру змішати і викласти на шар курятини. Накрийте нарізаними кубиками(попередньо відтиснувши рідину)  консервованими перцями.
4.Варені  яйця поділяються на білки та жовтки. Білок  натерти на грубій терці, додати  ще 3 столові ложки майонезу та пармезан. Викладаємо білки на перець. Гороху дати стекти на паперовому рушнику і викласти його на білки Зверщу натерти жовтки. Накрийте салатний торт зарчовою плівкою чи фольгою і відправте до холодильника. Перед подачею прикрасьте дрібно нарубаною цибулькою.

За матеріалами https://kuchniawczekoladzie.blogspot.com/2017/01/saatka-tortowa.html?m=1