Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

КИШ З КУРКОЮ, ШПИНАТОМ І ФЕТОЮ

КИШ З КУРКОЮ, ШПИНАТОМ І ФЕТОЮ

Категорії: випічка, основні страви, сніданки, страви для пікніка
Теги: пиріг, курка, шпинат, фета, киш

КИШ З КУРКОЮ, ШПИНАТОМ І фетою

Мабуть киш - це одна  з найбільш вдалих страв, яке приходить на думку в той момент, коли набридає просто є куряче філе :) Зробив тісто по вже перевіреному рецепту, обсмажив курку, додав овочів або зелені, залив сирної сумішшю і через пів години на столі смачунющий ароматний киш!

Інгредієнти:

для тіста:

500 г борошна

180 г вершкового масла

50 г сиру (можна взяти чеддер, можна взяти який-небудь твердий і ароматний сир. Тут на ваш розсуд)

2 яйця

зовсім небагато молока, 10-15 г

сіль

розмарин, чебрець

для начинки:

4 курячих філе( 2 подвійних)

100 г замороженого шпинату

1 цибулина

200 г сметани

2 яйця

150 г фети

сіль, перець

1. змішайте борошно і масло. можна в міксері. а можна просто перетерти руками. Повинна вийти крихта.

2. Додаємо сир, яйце, щіпку солі, трохи молока, дрібно порубаний розмарин і чебрець. Вимішуємо тісто. Загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

3. Тим часом філе порізати на маленькі шматочки. Обсмажити.

4. Додати дрібно порезану цибулю до курки. Додати шпинат (можете розморозити заздалегідь я не морочилася. Просто на більш сильному вогні випарувати рідину і все; ..)) Тушкувати 15-20 хвилин.

5. Розігріти духовку до 180 ".

6. Тісто викласти у форму, змащену вершковим маслом. Виделкою проколоти дірочки в основі. (тісто звичайно можна розкачати. ​​якщо мені лінь, то я просто викладаю його у форму і рівномірно розподіляю його руками). Випікати 10 хвилин.

7. В окремій ємності з'єднати  яйця, сметану, фету. Посолити, поперчити, перемішати до однорідного стану.

8. Дістати основу з духовки. Викласти туди курку зі шпинатом. Залити сумішшю з яєць, сметани і фети.

9. Відправити в духовку на 30-40 хвилин.

10. Дайте пирога трохи охолонути і подавайте до столу!

Любіть подібного роду пироги? Які начинки найулюбленіші? :)