Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Млинці з начинкою в паніровці

Млинці з начинкою в паніровці

Категорії: основні страви, сніданки
Теги: млинці, млинці в паніровці, млиці з начинкою

Млинці з начинкою в паніровці

СКЛАДОВІ

Для тіста:

200 г борошна, 4 яйця,

750 мл молока,

пів пучка кропу,

2 ч. ложки цукру, сіль.

Для начинки:

5 варених яєць,

300 г шинки,

200 г сиру,

олія.

Для панірування:

1 яйце,

панірувальні сухарі,

сіль за смаком.

Тісто. Борошно просіваємо, змішуємо з молоком, яйцями, сіллю і дрібно порізаним кропом. Ретельно розмішуємо, щоб не було грудочок. Смажимо тоненькі млинці з двох сторін.

Начинка. Яйця чистимо і нарізаємо кружальцями.

Шинку ріжемо тонкими скибочками.

Сир натираємо на середній тертці.

Начинку не перемішується. На млинці кладемо скибочки шинки, зверху - по два кружальця яйця, посипаємо натертим сиром.

Складаємо млинчики конвертики.

Панірування. Яйце збиваємо з сіллю.

В окремий посуд насипаємо панірувальні сухарі.

Млинці змочуємо в яйці.

Обвалюють у сухарях.

Обсмажуємо млинчики до появи рум'яної скоринки.

Смачного!