Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Як швидко зварити варення з айви

Як швидко зварити варення з айви

Категорії: десерти, домашня консервація
Теги: варення, айва

Варення з айви дуже просто готувати і для нього не обов'язково запасатися кілограмами інгредієнтів. Щоб порадувати себе до чаю, достатньо на півлітрову банку взяти всього 3 плоау і трохи цукру.

Інгредієнти:

Айва 3 шт.

Цукор 350г

Стручок ванілі1 шт.

Лимонна кіслота 2 ч. л.

Вино біле сухе (опціонально) 50 г

Як швидко зварити варення з айви

Спосіб приготування:

Для початку почистіть айву від шкірки і насіння. Покладіть шкірки  разом з насінням в каструлю і залийте 700 мілілітрами води. Проваріть протягом 15-20 хвилин. Потім викиньтеочистки  і зцідіть приготований відвар.

Потім наріжте айву на невеликі шматочки і перекладіть їх у каструлю з готовим відваром. Якщо в каструлі буде менше 0,7 літра рідини, то краще додати трохи води. Варіть айву протягом 20-25 хвилин на середньому вогні, поки вона повністю не розвариться.

Як швидко зварити варення з айви

Потім пропустіть айву через дрібне сито або скористайтеся блендером на мінімальній швидкості, щоб зробити пюре. Будьте уважними, не перетворюйте айву в кашу і залиште в пюре трохи шматочків.

Додайте в каструлю 0,2 літра води, цукор, лимонну кислоту і стручок ванілі. Варіть до тих пір, поки рідина не загусне.

Для більшого аромату яможна  додати в варення під час варіння трохи білого сухого вина.

Витягніть стручок ванілі, дайте варенню охолонути при кімнатній температурі.

Приємного вам чаювання!