Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Тістечко Персик з білим шоколадом.Старий рецепт на новий лад

Тістечко Персик з білим шоколадом.Старий рецепт на новий лад

Категорії: випічка
Теги: печиво, тістечко, персики

Для тіста:

  • 100 грам вершкового масла
  • половина чайної ложки соди(погашена оцтом)
  • 100 грам цукру
  • 400 грам борошна
  • 60 грам сметани
  • два яйця

Начинка:

  • 200 грам білого шоколаду
  • 400 грам згущеного молока
  • 70 грам кокосової стружки
  • 200 грам масла

На повільному вогні розтопити всі складові(звичайно ж, крім стружки), кокосову стружку додати, все перемішати гарненько(можна збити міксером), і десь на годину для застигання поставити в холодильник.

Робимо тісто:

Збиваємо один жовток, цукор і одне яйце. Змішуємо в іншому посуді сметану і розм’якшене масло, додаємо соду. У збиті яйця опускаємо масу, ретельно перемішуємо все і додаємо борошно. Замішуємо круте тісто!

А далі приступаємо до формування наших персиків, запекти можна в деку, потім середину вирізати і начинити кремом, можна також спекти в силіконовій формі, кому як зручніше, якщо дітлахи будуть допомагати, то можна їм дати наліпити овальчик, або відразу зліпити овальні  половинки з поглибленнями. Випікати слід не в гарячій духовці(180). За часом запікання займе приблизно 20 хвилин, але точно сказати не можемо, але необхідно поглядати, кожна господиня свою плиту знає! З духовки виймаємо, середину вирізаємо, змішуємо її з кремом і вареним згущеним молоком, а далі, напевно, для діточок найцікавіше, вмочити кожну половинку в соцы буряка і моркви, посипати цукром і насолоджуватися ранковою кавою або вечірнім чаєм з "Тістечком Персик".

Смачного! Читайте також Кантучіні – італійське печиво