Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Торт без випічки з маком, сиром та збитими вершками

Торт без випічки з маком, сиром та збитими вершками

Категорії: десерти
Теги: сир, мак, горіхи, вершки

інгредієнти
Вершкова маса:

150 г макового насіння
100 г цукру
25 г меду
15 г вершкового масла
250 г сиру маскарпоне(можна замінити домашнім сиром тричі протертим крізь сито)
500 мл вершків 30%
1 пачка желфіксу  Dr.Oetker(для десертів)
2 столові ложки цукрової пудри
4 столові ложки рому
50 г волоських горіхів
1 пачка подовгуватого печива
Для оформлення:
100 г мигдалю (пелюстки)

Форма 26 см

Тортівницю викласти бісквітним печивом і скропити ромом.

Мак залийте окропом і готуйте на повільному вогні близько 30 хвилин.  Промийте 3 рази. В сотейнику розчиніть цукор, мед та масло, додайте мак і прогрійте  протягом декількох хвилин, до повного обєднання. Дайте масі повністю охолонути.

Додайте  сир маскарпоне,  цукрову пудру, 3 столові ложки рому, дрібно нарізані горіхи. Перемішайте. Сильно охолоджені вершки збийте в окремій мисці до стійких піків.До високої миски влити 100 млокропу та 50 мл холодної води. Всипте туди Желфікс, змішайте, додайте желейний розчин до вершків, змішайте. Додайте вершки до макової маси.  Викладайте на печиво і розрійвняйте.
Декорування:

Прикрасьте смаженими мигдалевими пластівцями.

За матеріалами https://www.oetker.pl/pl-pl/nasze-przepisy/r/torcik-na-zimno-z-makiem-mascarpone-i-bita-smietana.html