Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Класичний морквяний торт

Класичний морквяний торт

Категорії: випічка, десерти, дитяче меню
Теги: торт, морква, сметана

Класичний морквяний торт

Інгредієнти на форму 16 см:

Морквяні коржі:

350 г дрібно натертої моркви;

250 г борошна;

3 яйця;

100 мл олії;

150 г цукру (за смаком);

Дрібка солі;

2 ч.л. розпушувача;

1/2 ч.л. соди;

1,5 ч.л. молот.кориці;

1/2 ч.л. мускатн. горіху;

50 г волоських горіхів;

3 ст.л. сметани / кефіру.

Для крему:

500-700 гр відваженої сметани (мінімум 25% жирності), витримати на марлі 5-6 годин.

200 гр цукрової пудри

Як приготувати морквяний торт:

Крок 1. Змішати сухі інгредієнти.

Крок 2. Яйця збити з цукром і сіллю, влити олію, сметану, поступово додати сухі інгредієнти, додати моркву, подрібнені горіхи.

Крок 3. Випікати в застеленій пергаментом формі в розігрітій до 180 ℃ духовці 30-40 хвилин - якщо тісто розділити на 2 порції, а потім кожен корж розрізати навпіл (разом 4 коржа), або випікати 20-30 хвилин, якщо ділити на 3 порції і не різати, вийдуть вже готові коржі.

Крок 4. Готуємо крем. Для цього необхідно збити сметану з цукровою пудрою. Промазати коржі кремом.

Смачного!